什么是水果保鮮庫？水果保鮮庫與冷庫之間又有什么樣的區(qū)別？

冷庫根據(jù)庫內(nèi)溫度分高溫庫、中溫庫、低溫庫、超低溫庫。

通常水果保鮮庫是指高溫庫，庫溫在0~5℃，2~8℃，5~11℃，7~12℃等這種，根據(jù)不同水果適宜的保鮮溫度不一樣調(diào)整庫溫區(qū)間，實(shí)現(xiàn)保溫。

目前，除了普通的水果保鮮庫外，氣調(diào)庫貯藏保鮮水果蔬菜時(shí)間更長，出庫時(shí)的保鮮度也更好，氣調(diào)設(shè)備的應(yīng)用適合一次性入庫，儲(chǔ)藏三個(gè)月或者更長時(shí)間后的一次性出庫的企業(yè)。