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保鮮庫(kù)與冷凍庫(kù)的區(qū)別有哪些

保鮮庫(kù)一般用于鮮蛋、水果、蔬菜、蛋糕等食品以及花卉、中藥材等的貯藏，冷庫(kù)內(nèi)溫度不需要太高，也不宜太低，一般在穩(wěn)定在0-5℃左右；而冷凍庫(kù)主要用于凍肉、禽、兔、凍果蔬、冰淇淋以及凍魚、蝦等的貯藏，所需要的溫度一般為-15~-18℃。

蔬菜保鮮冷藏庫(kù)有什么好處？

保鮮冷庫(kù)是抑制微生物和酶的活性，延長(zhǎng)水果蔬菜長(zhǎng)存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫(kù)技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過(guò)程,從而達(dá)到阻止衰敗，延長(zhǎng)貯藏期的目的。現(xiàn)代冷凍機(jī)械的出現(xiàn)，使保鮮技術(shù)可以在快速凍結(jié)以后再進(jìn)行，大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)。    保鮮冷庫(kù)···

冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)劃要點(diǎn)

隨著人們對(duì)產(chǎn)品新鮮度的提高，冷鏈物流在當(dāng)今社會(huì)迅速發(fā)展。冷鏈物流迅速發(fā)展的背后反映著現(xiàn)代企業(yè)越來(lái)越重視產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中的控溫環(huán)節(jié)，冷庫(kù)為企業(yè)提高產(chǎn)品的存儲(chǔ)時(shí)間，從而提高了經(jīng)濟(jì)回報(bào)。冷庫(kù)，一般是指用各種設(shè)備制冷、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設(shè)施。它的基本組成部分是：制冷系統(tǒng)；電控裝置；有一定隔熱性能的庫(kù)房；附屬性建筑物等。1、冷庫(kù)主要用于食品的冷凍加工及冷藏，它通過(guò)人工制冷，使室內(nèi)保持一定的低溫。冷庫(kù)···

速凍冷庫(kù)與冷凍庫(kù)是如何區(qū)分的？

一、速凍冷庫(kù)和冷凍庫(kù)有什么不同：想?yún)^(qū)分速凍冷庫(kù)和冷凍庫(kù)，大家就要想了解一下這兩種冷庫(kù)的定義和用途。 速凍冷庫(kù)的降溫范圍在-30℃以下，主要用于快速凍結(jié)各類食品和原料材料。速凍冷庫(kù)的工作原理是將食品迅速通過(guò)其*大冰晶生成區(qū)，達(dá)到中心溫度的-18℃時(shí)就會(huì)快速凍結(jié)，這樣幾個(gè)步驟就形成一個(gè)完整的速凍工作原理。經(jīng)過(guò)速凍處理的食品，其貯藏時(shí)間得到很大延長(zhǎng)，可以延長(zhǎng)一年以上（其實(shí)經(jīng)過(guò)速凍冷庫(kù)加工的食品貯藏幾年也···

建造醫(yī)藥冷庫(kù)需要準(zhǔn)備哪些材料？

醫(yī)藥冷庫(kù)建造溫度常見2-8℃，醫(yī)藥陰涼庫(kù)的溫度通常都比較，所以對(duì)庫(kù)體保溫這塊要求就會(huì)降低很多。從庫(kù)房保溫部分常見的有100mm聚氨酯雙面彩鋼，要求的會(huì)做聚氨酯雙面不銹鋼冷庫(kù)板，所以具體情況還要需要分析和勘察。醫(yī)藥陰涼庫(kù)主要采用空調(diào)制冷的方式，通常是根據(jù)庫(kù)體的空間容量大小進(jìn)行配置機(jī)組，主要包含制冷壓縮機(jī)組、冷風(fēng)機(jī)、膨脹閥，當(dāng)然還涵蓋了制冷劑。 完整的醫(yī)藥陰涼庫(kù)除了上面我們說(shuō)談及的冷庫(kù)庫(kù)房保溫系統(tǒng)和制···

怎樣建冷庫(kù)省電

首先，冷庫(kù)安裝離不開一套好的冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案，也就是說(shuō)，冷庫(kù)安裝公司必須擁有雄厚的冷庫(kù)安裝專業(yè)團(tuán)隊(duì)和好的供應(yīng)商和業(yè)界口碑，才能為客戶提供質(zhì)量好的冷庫(kù)。。然后，冷庫(kù)安裝省電節(jié)能與冷庫(kù)安裝的地址也有很大關(guān)系。在冷庫(kù)安裝前，作為冷庫(kù)安裝商家，必須要到客戶冷庫(kù)安裝地實(shí)地進(jìn)行考察，看場(chǎng)地，根據(jù)客戶提供場(chǎng)地的具體情況來(lái)選擇冷庫(kù)安裝的具體位置。通常情況，若客戶要求的冷庫(kù)安裝地區(qū)在市中心，空間相對(duì)會(huì)比較緊張，因此對(duì)前···

建一個(gè)冷庫(kù)需要什么手續(xù)？

正常在農(nóng)村自留地或者自家地下室等建一個(gè)小型冷庫(kù)是不用辦任何手續(xù)的，但是要注意冷庫(kù)維護(hù)好，以免產(chǎn)生噪音污染和環(huán)境污染導(dǎo)致鄰居投訴。在商場(chǎng)或者小型超市建保鮮庫(kù)冷庫(kù)的時(shí)候也不要手續(xù)，自己安排好位置，主要安全生產(chǎn)就行。如果想要建設(shè)一個(gè)大中型冷庫(kù)，則需要向有關(guān)部門進(jìn)行報(bào)備，比如城市規(guī)劃局、環(huán)保局、質(zhì)檢安監(jiān)局等，只有等批準(zhǔn)后方可建設(shè)。另外由于國(guó)家冷庫(kù)目前明顯不能滿足使用要求，所以在建冷庫(kù)會(huì)有一些補(bǔ)貼的，所以如···

中小型冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝需要注意哪些問(wèn)題

隨著現(xiàn)代制冷技術(shù)的發(fā)展和日益成熟，冷庫(kù)工程的建設(shè)發(fā)展也是越來(lái)越快，大家對(duì)冷庫(kù)的認(rèn)識(shí)也越來(lái)越深入，從建筑材料到各種冷庫(kù)設(shè)備的選擇日趨成熟。小型冷庫(kù)因其體積小，便于管理等特點(diǎn)，受到很多人的青睞。使用范圍也越來(lái)越廣。小型冷庫(kù)結(jié)構(gòu)分室內(nèi)型和室外型兩種。小型冷庫(kù)的庫(kù)體，密封性好裝拆搬運(yùn)方便，現(xiàn)場(chǎng)施工安裝工程量小、省工省力、質(zhì)量好、見效快。長(zhǎng)期的冷庫(kù)施工過(guò)程中，施工人員也積累了大量豐富的經(jīng)驗(yàn)。小型裝配式冷庫(kù)適···

影響到冷庫(kù)價(jià)格的因素有哪些？

一般冷庫(kù)多由制冷機(jī)制冷，利用氣化溫度很低的液體(氨或氟里昂)作為冷卻劑，使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā)，吸收貯藏庫(kù)內(nèi)的熱量，從而達(dá)到冷卻降溫的目的1、壓縮機(jī)組：壓縮機(jī)品牌的不同，性能、價(jià)格也不同。2、冷庫(kù)門：冷庫(kù)門的種類較多，材質(zhì)不同，根據(jù)客戶要求進(jìn)行選擇;3、人工費(fèi)：一般冷庫(kù)工程造價(jià)高的工程公司都有自己的施工團(tuán)隊(duì)：工程師、施工人員。公司自己的團(tuán)隊(duì)都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的培訓(xùn)，冷庫(kù)造價(jià)雖高，但相對(duì)于冷庫(kù)的···

冷庫(kù)建筑結(jié)構(gòu)的三種形式及特點(diǎn)

冷庫(kù)建筑結(jié)構(gòu)的三種形式及特點(diǎn)：目前冷庫(kù)建筑的建造方式主要有三種形式：一是采用砌塊和鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)加保溫建造的土建冷庫(kù)；二是輕鋼結(jié)構(gòu)加裝配式冷庫(kù)形式；三是土建與鋼混結(jié)構(gòu)加裝配式冷庫(kù)形式。選用何種形式的冷庫(kù)，需要根據(jù)不同區(qū)域、地理環(huán)境、投資成本、運(yùn)行成本等因素而決定。1、土建結(jié)構(gòu)：主流建造類型，技術(shù)與時(shí)俱進(jìn)土建冷庫(kù)有單層和多層之分，單層冷庫(kù)多采用梁板式結(jié)構(gòu)，多層冷庫(kù)則采用無(wú)梁樓蓋結(jié)構(gòu)形式。冷庫(kù)的墻、柱···

建造水果保鮮庫(kù)多少錢?

冷庫(kù)裝置的首要費(fèi)用首要就三大方面：保溫材料、機(jī)組設(shè)備、耗材。冷庫(kù)造價(jià)首要與規(guī)劃巨細(xì)和儲(chǔ)存的物品有關(guān)。如今冷庫(kù)每立方的造價(jià)大約在800元到1000元/m3，冷庫(kù)建的越大均勻數(shù)值越小。冷庫(kù)裝置的首要費(fèi)用首要就三大方面：一、保溫有些（庫(kù)體，庫(kù)門）保溫有些首要是看冷庫(kù)的具體要求，依據(jù)具體要求來(lái)定的。二、機(jī)組設(shè)備（緊縮機(jī)，風(fēng)冷機(jī)，制冷劑，膨脹閥，電控箱等）機(jī)組設(shè)備首要是看歸于啥類型的冷庫(kù)，是保鮮庫(kù)，冷藏庫(kù)，···

冷庫(kù)在首次降溫要怎么做？

在冷庫(kù)投產(chǎn)之前，低溫冷庫(kù)安裝進(jìn)行系統(tǒng)的調(diào)試是一個(gè)非常重要的內(nèi)容，只有進(jìn)行降溫的調(diào)試才能夠讓冷庫(kù)內(nèi)的溫度降低到自己所需要的溫度，避免庫(kù)房土建結(jié)構(gòu)會(huì)因?yàn)橥蝗恍缘臏囟冉档投霈F(xiàn)破壞，下面和制冷百科公眾號(hào)一起來(lái)了解下，冷庫(kù)制冷在行**次降溫的過(guò)程中是怎么做的。首先我們應(yīng)該做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作，對(duì)于制冷系統(tǒng)也做好抽真空的工作，通過(guò)緩慢的一個(gè)方式導(dǎo)致庫(kù)房?jī)?nèi)的溫度會(huì)逐漸的降低。接下來(lái)就可以對(duì)于降溫的一個(gè)效果進(jìn)行評(píng)···

蔬菜保鮮庫(kù)能保鮮幾個(gè)月

不同水果蔬菜因其自身新陳代謝速度及自身產(chǎn)品特性而有所差異，所以果蔬各自的保鮮時(shí)長(zhǎng)也是不一樣的。大白菜、蒜黃、蔥、菠菜、香菜、胡蘿卜、甘藍(lán)、芹菜、萵筍等適宜的保鮮溫度通常為-1~1℃，相對(duì)濕度通常為90%~95%，依據(jù)不同地區(qū)、不同季節(jié)、不同品種等有差別具體調(diào)整，保鮮期可達(dá)1~3個(gè)月。如冷庫(kù)品質(zhì)差，制冷慢，隔熱保溫性能差，那庫(kù)內(nèi)溫度波動(dòng)頻繁，是不利于果蔬長(zhǎng)期保鮮的。冷庫(kù)管理不規(guī)范，出入庫(kù)開門時(shí)間長(zhǎng)也···

在冷庫(kù)的建設(shè)中有哪幾種防潮的材料

為了防止由于蒸汽滲透引起受潮，通常的做法是在冷庫(kù)的地坪雙面做防潮層，建設(shè)冷庫(kù)比較常用的防潮材料有以下幾種：一、油氈：瀝青油氈是用低軟化點(diǎn)石油瀝青浸漬原紙，再用高軟化點(diǎn)石油瀝青涂蓋油紙的兩面，撒以滑石粉或云母片而成。油氈越重，其不透水性越強(qiáng)，抗拉強(qiáng)度也較大。粘貼油氈要用石油瀝青，不能用瀝青瑪碲脂，瑪碲脂易老化，蒸汽滲透性亦比石油瀝青大。二、瀝青塑料防水材料：它是用焦油瀝青、聚氯乙烯、滑石粉、苯二甲酸···

海鮮在速凍冷庫(kù)怎么儲(chǔ)存

一、海鮮速凍冷庫(kù)簡(jiǎn)介海鮮速凍冷庫(kù)簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是用速凍冷庫(kù)來(lái)貯藏海鮮產(chǎn)品的和水產(chǎn)品等，由于海鮮所需貯藏的溫度較低，一般溫度要在-23攝氏度以下，所以海鮮速凍冷庫(kù)又可以叫做海鮮冷凍庫(kù)，海鮮速凍庫(kù)等，低溫有助于保持海鮮原有的品質(zhì)和風(fēng)味，同時(shí)能夠大大延長(zhǎng)海鮮的保鮮時(shí)間，一般來(lái)說(shuō)能夠延長(zhǎng)保鮮時(shí)間3到6個(gè)月左右。 二、海鮮速凍冷庫(kù)特點(diǎn)1、分布范圍，主要在我國(guó)東部沿海地區(qū)，如廣東、上海、福建、山東、河北等等，這些···