1、庫(kù)溫的熱量:
庫(kù)體結(jié)構(gòu)熱流量,主要是由于庫(kù)內(nèi)外溫差的存在,熱量總會(huì)從溫度的地方傳導(dǎo)至溫度低的冷庫(kù)內(nèi),影響熱流量的主要參數(shù)有溫差,庫(kù)體表面積和隔熱材料的傳熱系數(shù)。一定的冷庫(kù)溫差基本確定,表面積為恒定,因此選用好的隔熱材料能降低庫(kù)體的熱流量。
2、貨物熱流量:
雖然小型冷庫(kù)的主要作用是冷藏儲(chǔ)存已經(jīng)經(jīng)過(guò)冷卻處理的原料、半成品或成品,但在實(shí)際應(yīng)用中經(jīng)常會(huì)有溫度高的貨物放到其中冷卻,此外對(duì)于冷藏蔬菜,水果等新鮮果蔬由于其生命沒(méi)有停止,呼吸作用產(chǎn)生一部分熱量也是貨物熱流量的一部分。因此小型冷庫(kù)負(fù)荷設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)考慮一定量貨物的熱流量,每天入庫(kù)量一般按冷庫(kù)總?cè)萘?0%-15%的計(jì)算。
3、換氣熱流量:
新鮮果蔬需要呼吸換氣,小型冷庫(kù)在使用中的一大特點(diǎn)是的經(jīng)常開(kāi)門(mén)以及平衡窗都不可避的要產(chǎn)生氣體交換,外界的熱空氣進(jìn)入庫(kù)內(nèi),產(chǎn)生一定量的熱流量。
4、蒸發(fā)風(fēng)機(jī)及其他熱流量:
由于需要風(fēng)機(jī)強(qiáng)制對(duì)流,使庫(kù)溫快速均勻,電機(jī)的熱量和動(dòng)能完全轉(zhuǎn)化為熱量,電機(jī)熱流量一般按其運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間來(lái)計(jì)算,一般按每天工作24小時(shí)計(jì)算。另外下水防凍電熱絲加熱,電熱除霜產(chǎn)生的熱量以及防凝露電熱絲產(chǎn)生的熱量等。在小型冷庫(kù)中操作人熱流量,如果不是長(zhǎng)時(shí)間工作,一般可以忽略。
以上的熱流量的總和和就是冷庫(kù)的總的熱負(fù)荷,熱負(fù)荷是選擇制冷壓縮機(jī)的直接依據(jù)。
小型冷庫(kù)與大型冷庫(kù)相比,設(shè)計(jì)要求不高,壓縮機(jī)的匹配比較單一,故一般小型冷庫(kù)的熱負(fù)荷不需要設(shè)計(jì)計(jì)算,根據(jù)經(jīng)驗(yàn)估算就可以進(jìn)行壓縮機(jī)匹配。
通常情況下,冷藏庫(kù)在蒸發(fā)溫度-10攝氏度,按每天入庫(kù)量為庫(kù)容15%計(jì)算,入庫(kù)溫度20攝氏度,以冷庫(kù)的內(nèi)容積按每立方米120-150W計(jì)算即可;冷凍庫(kù)按蒸發(fā)溫-30攝氏度,按每天入庫(kù)量為庫(kù)容15%計(jì)算,入庫(kù)溫度0攝氏度,以冷庫(kù)的內(nèi)容積按每立方米110-150W計(jì)算即可。其中估算時(shí)隨著冷庫(kù)容積增大,每立方米制冷量逐漸降低。
5、其他注意項(xiàng)
1)根據(jù)自己存放貨物的噸位、每天的進(jìn)貨出貨量和建筑物的大小確定冷庫(kù)的大小(長(zhǎng)×寬×高)確定庫(kù)門(mén)的規(guī)格尺寸,門(mén)的開(kāi)啟方向冷庫(kù)的安裝環(huán)境應(yīng)是清潔、干燥、通風(fēng)。
(2)根據(jù)所存放的物品,選擇確定庫(kù)內(nèi)溫度保鮮貯藏: +5--5℃、冷藏冷凍: 0--18℃、低溫貯藏: -18--30℃)。
(3)根據(jù)自己的建筑物的特點(diǎn)和本地的水源情況,選擇制冷機(jī)的制冷方式,一般有風(fēng)冷和水冷。(制冷機(jī)是風(fēng)冷式的用戶只需選擇安放位置即可,制冷機(jī)是水冷式的用戶還需配置 水池或深水井、循環(huán)水管道及水泵、冷卻塔的安放位置)。
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